Cách lựa chọn đồ nhựa trong dụng cụ nhà bếp đảm bảo an toàn

– Trong đời sống sinh hoạt hàng ngày, đồ nhựa gia dụng được sử dụng khá phổ biến, một số gia dinh hay các cửa hàng thực phẩm thường sử dụng lại các chai, hộp nhựa để đựng thực phẩm hay chứa nước để trong tủ lạnh. Cách làm này có an toàn cho sức khỏe người sử dụng không? Bài viết sau đây sẽ cung cấp kiến thức cơ bản về các loại nhựa sử dụng phổ biến trong cuộc sống.

Trong phạm vi bài viết này, mình sẽ hướng dẫn với các bạn cách chọn hộp đựng thực phẩm sao cho phù hợp nhất, bao gồm từ việc nên chọn chất liệu nào để bảo quản thực phẩm, trong các điều kiện môi trường nào thì sẽ có những cách chọn hộp đựng thức ăn

Bạn có thể chọn mua những bộ đựng gia vị bằng thủy tinh với nắp và đế bằng gỗ hay những bộ bằng gốm siêu nhẹ được điểm thêm hoa văn nhẹ nhàng và sang trọng hoặc những bộ được làm từ nhựa cao cấp không chút đơn điệu với nhiều màu sắc như xanh, hồng, kem.

Trong tủ lạnh của mỗi gia đình hiện nay luôn có những chiếc hộp đựng thực phẩm chuyên dụng để dự trữ và bảo quản thực phẩm. Đa phần chúng được làm bằng nhựa bởi giá thành thấp, tiện lợi và dễ làm sạch. Một số ít còn lại thì được làm bằng thủy tinh, chúng là những mặt hàng cao cấp hơn, giá thành đắt hơn và an toàn hơn

Để đảm bảo cho cơ thể hấp thụ đồ ăn sạch, không bị nhiễm độc, ngoài việc lựa chọn thực phẩm tươi sống, hữu cơ thì một việc vô cùng quan trọng khác là chọn đúng loại đồ dùng

– Mặc dù khá an toàn để sử dụng tiếp xúc với thực phẩm, nhưng nó kém bền và kém an toàn khi tái sử dụng, dễ bị hư hỏng do tác dụng nhiệt, dễ trầy xước và gây tích tụ vi khuẩn, mầm bệnh… chỉ nên dùng 1 lần rồi bỏ.

– Không tái sử dụng những đồ bằng nhựa dùng 1 lần (hộp, ly xốp…), hạn chế đựn thức ăn nóng, đặc biệt là thức ăn vừa mới nấu xong bởi những hóa chất có trong đồ dùng khi gặp nhiệt độ cao có thể sẽ phản ứng với thực phẩm và tạo nên một số chất có hại cho sức khỏe.

Để thức ăn giữ độ tươi ngon lâu nhất, bạn nên chọn loại hộp được hút chân không, có nắp gài và sử dụng được trong lò vi sóng. Ngoài ra, nguyên liệu nhựa cũng là một vấn đề đáng để lưu tâm. Sản phẩm hộp nhựa Elmich được làm từ nhựa polyprolylene đảm bảo không có những hóa chất độc hại nào có thể thôi nhiễm vào thực phẩm

Bên cạnh việc “soi” kỹ nhãn mác đồ nhựa, bạn có thể dựa vào một số dấu hiệu khác để lựa chọn đồ dùng an toàn. Như:

– Nhựa dẻo, có màu sặc sỡ thường phủ các chất phẩm màu có khả năng gây hại hệ tiêu hóa.

Loading Facebook Comments ...